Patatine di zucca
465 kcal
per 500 grammi
PRESENTAZIONE
Benvenuti nella nostra dimostrazione culinaria dedicata a un delizioso e salutare spuntino: le Patatine di Zucca in Friggitrice ad Aria. Queste croccanti e gustose patatine rappresentano un’alternativa più leggera alle tradizionali patatine fritte, mantenendo tutto il sapore e la soddisfazione che desiderate in un comfort food.
Le patatine di zucca sono un’opzione ricca di nutrienti, essendo la zucca una fonte eccellente di vitamina A, fibra e antiossidanti. La cottura in friggitrice ad aria riduce significativamente l’uso di olio, rendendo questo snack una scelta più salutare rispetto alle patatine fritte tradizionali.
Per una variante ancora più salutare, potete ridurre ulteriormente l’olio o sperimentare con diverse spezie per trovare la combinazione che preferite. Le patatine di zucca sono perfette come contorno, spuntino o antipasto, aggiungendo un tocco di colore e sapore a qualsiasi pasto.
INGREDIENTI
- PER CIRCA 2 PERSONE
- 500 g di zucca, preferibilmente di varietà dolce come la zucca Butternut
- 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine (circa 30 ml)
- Sale e pepe
- Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, salvia, ecc.)
- Spezie a piacere (paprika, aglio in polvere, ecc.)
PREPARAZIONE
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva extravergine, il sale, il pepe, le spezie e le erbe aromatiche scelte.
- Taglia la zucca a fette sottili, cercando di mantenere uno spessore uniforme di circa 0,5 cm.
- Disponi le fette di zucca nella ciotola con il condimento preparato e mescola bene per distribuire uniformemente.
- Disponi le fette di zucca condite nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti di non sovrapporle.
- Cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti, girando le fette a metà cottura per una doratura uniforme su entrambi i lati.
- Servi le patatine di zucca calde, aggiungendo un filo d’olio d’oliva a crudo e eventualmente altre erbe aromatiche fresche per guarnire.
CONSERVAZIONE
CONSIGLIO
