Knusprige Ofenkartoffeln

150-200 kcal

pro 100 Gram

PRÄSENTATION

Willkommen! Heute möchte ich euch mit einer knusprigen und leichten Spezialität verwöhnen: unseren knusprigen Ofenkartoffeln, zubereitet in der Heißluftfritteuse.

Die Kartoffeln werden sorgfältig geschnitten und mit einer Gewürzmischung verfeinert, die ihren natürlichen Geschmack unterstreicht. Anschließend werden sie in der Heißluftfritteuse gegart, einem Verfahren, das den traditionellen Geschmack des Frittierens mit der Gesundheit des Backofens kombiniert.

Das Ergebnis? Ein perfekter Snack oder die ideale Beilage zu jeder Mahlzeit. Die Kartoffeln behalten ihre cremige Konsistenz im Inneren, während sie außen zu einer goldenen, unwiderstehlichen Knusprigkeit werden.

Egal, ob du sie als Beilage für ein Familienessen oder als Snack vor dem Fernseher bevorzugst, unsere knusprigen Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind immer ein Erfolg. Ohne zusätzliches Öl kannst du jeden Bissen mit dem guten Gewissen einer gesunden Wahl genießen.

ZUTATEN

FÜR CA. 2 PERSONEN: 400 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend oder rotschalig); 2 Esslöffel extra natives Olivenöl (ca. 30 ml); Feines Salz nach Geschmack; Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Edelsüßes oder geräuchertes Paprikapulver nach Geschmack; Knoblauchpulver nach Geschmack; Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano) nach Geschmack

ZUBEREITUNG

Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
Vermische in einer großen Schüssel die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit dem extra nativen Olivenöl, Salz, Pfeffer, den Gewürzen und den Kräutern.
Lege die gewürzten Kartoffelscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse und achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht verteilt sind.
Backe bei 200°C für etwa 20-25 Minuten, wobei du die Kartoffeln zur Hälfte der Garzeit wendest, um eine gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten zu gewährleisten.
Sobald sie gar und goldbraun sind, serviere die knusprigen Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sofort und garniere sie, falls gewünscht, mit etwas extra Salz und frischen Kräutern.

AUFBEWAHRUNG

Nach dem Kochen können die Kartoffeln 2-3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit zu erhalten, ist es jedoch ratsam, sie frisch zuzubereiten und sofort zu verzehren.

TIPP

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack der Kartoffeln zu variieren. Du kannst auch geriebenen Parmesan oder Käsescheiben vor dem Backen hinzufügen, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.