Fisch und Pommes frites
436 kcal
für eine Portion
PRÄSENTATION
Stellt euch ein Gericht vor, das die goldene Knusprigkeit von Pommes Frites mit der zarten Saftigkeit von frischem Fisch vereint – und das ganz ohne die überschüssigen Öle und Kalorien, die normalerweise mit frittierten Lebensmitteln einhergehen. Dieser kulinarische Traum wird dank der Heißluftfritteuse Wirklichkeit, einem innovativen Gerät, das die Küchen weltweit revolutioniert.
Fisch und Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse bieten das perfekte Gleichgewicht zwischen Geschmack und Wohlbefinden. Dieses Gericht, einfach und schnell zuzubereiten, bringt den Genuss traditioneller Frittierkunst auf den Tisch, ohne dabei Kompromisse bei der Gesundheit einzugehen. Ideal für ein Familienabendessen oder ein schnelles Mittagessen, wird es alle mit seiner Leichtigkeit und unwiderstehlichen Knusprigkeit begeistern.
ZUTATEN
- FÜR 2 PORTIONEN FISCH UND POMMES FRITES AUS DER HEISSLUFTFRITTEUSE
- 300 g Weißfischfilets (Kabeljau, Seezunge oder Tilapia)
- 400 g Kartoffeln
- 10 ml Sprüh-Olivenöl
- 5 g Salz
- 2 g Pfeffer
- 2 g Paprika (optional)
- 2 g Knoblauchpulver (optional)
- 50 g Mehl oder Semmelbrösel (optional)
- 1 Zitrone
- 5 g frische Petersilie
ZUBEREITUNG
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva extravergine, il sale, il pepe, le spezie e le erbe aromatiche scelte.
- Taglia le patate a fette spesse circa 1 cm e immergile nella ciotola con il condimento preparato, mescolando bene per distribuire uniformemente.
- Prepara il pesce tagliandolo in pezzi di dimensioni uniformi, quindi immergili nella stessa marinata di olio e condimenti per almeno 10 minuti.
- Metti le patate condite e il pesce marinato nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti di non sovrapporli.
- Cuoci a 200°C per circa 10-15 minuti, girando le patate e il pesce a metà cottura per una doratura uniforme su entrambi i lati.
- Servi il pesce e le patate caldi, aggiungendo un filo d’olio d’oliva a crudo e eventualmente altre erbe aromatiche fresche per guarnire.
CONSERVAZIONE
CONSIGLIO
