Cuisses de poulet

PRÉSENTATION

Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter un plat qui allie goût et santé : les pilons de poulet préparés dans la friteuse à air. Cette technologie innovante permet de tirer le meilleur parti du poulet, tout en conservant la saveur croquante et délicieuse que nous aimons, sans ajout d’huile excessive.

Les pilons de poulet sont un choix idéal pour ceux qui recherchent un repas léger mais satisfaisant. Grâce à la friteuse à air, nous pouvons savourer un plat croustillant et doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur, sans le sentiment de culpabilité associé à la friture traditionnelle.

Cette préparation non seulement préserve le goût authentique du poulet, mais offre également de nombreux avantages pour la santé. En réduisant la consommation de graisses saturées, elle permet de maintenir une alimentation équilibrée sans compromettre le plaisir de manger.

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un apéritif à partager ou un plat principal, les pilons de poulet en friteuse à air conviennent parfaitement à toutes les occasions. Avec leur polyvalence et leur goût irrésistible, ils sont destinés à devenir l’un de vos plats préférés.

Je vous invite à essayer cette délicieuse alternative à la friture traditionnelle et à découvrir le plaisir d’un repas qui allie santé et goût sans compromis.

INGRÉDIENTS

POUR ENVIRON 2 PERSONNES
8 pilons de poulet (environ 800 g)
2 gousses d’ail, finement hachées
1 cuillère à café de paprika doux (environ 5 g)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge (environ 30 ml)
2-3 branches de romarin frais, feuilles grossièrement hachées
Poivre noir au goût
Sel au goût

PRÉPARATION

 

  1. Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez l’ail haché, le paprika, l’huile d’olive, le romarin, le poivre noir et le sel.
  3. Immergez les pilons de poulet dans la marinade préparée, en vous assurant de les enrober uniformément.
  4. Disposez les pilons de poulet dans la friteuse à air en une seule couche.
  5. Cuisez pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits uniformément.
  6. Servez les pilons de poulet chauds, accompagnés des garnitures de votre choix.

 

CONSERVATION

Les pilons de poulet cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un conteneur hermétique pendant 2-3 jours.
Pour les réchauffer, vous pouvez utiliser la friteuse à air pendant quelques minutes à 180°C.

CONSEIL

Pour une marinade plus intense, vous pouvez laisser les pilons de poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou même toute la nuit. Si vous préférez un goût plus épicé, vous pouvez ajouter une pincée de piment en poudre à la marinade.
Accompagnez les pilons de poulet d’une salade fraîche ou de légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.

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