Citrouille rôtie
60 kcal
pour 100 grammes
PRÉSENTATION
Bienvenue ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer une délicieuse courge rôtie en utilisant la friteuse à air. Cette technique non seulement rend la courge incroyablement savoureuse, mais elle est aussi une méthode plus légère et plus saine par rapport à la friture traditionnelle. Préparez-vous à impressionner vos invités avec un accompagnement automnal parfait pour toutes les occasions !
Cette recette de courge rôtie à la friteuse à air est idéale pour enrichir votre menu d’automne. Avec sa préparation simple et ses saveurs délicieuses, elle sera certainement un succès à table. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou pour une occasion spéciale, cette recette vous séduira par son croustillant et le goût naturel de la courge. Essayez-la dès maintenant et savourez chaque bouchée de cet accompagnement irrésistible !
INGRÉDIENTS
- POUR ENVIRON 2 PERSONNES
- 500 g de courge, de préférence une variété douce comme la courge Butternut
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (environ 30 ml)
- Sel et poivre.
- Herbes aromatiques au goût (romarin, thym, sauge, etc.)
PRÉPARATION
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et les herbes aromatiques choisies.
- Coupez la courge en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, en retirant les graines et les fibres internes.
- Disposez les tranches de courge dans le bol avec l’assaisonnement préparé et mélangez bien pour répartir uniformément.
- Disposez les tranches de courge assaisonnées dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer.
- Cuisez à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson pour une dorure uniforme des deux côtés.
- Servez la courge rôtie chaude, en ajoutant un filet d’huile d’olive cru et éventuellement d’autres herbes aromatiques fraîches pour décorer.
CONSERVATION
CONSEIL
