Biscuits à la noix de coco

1.630 kcal

pour la recette entière

PRÉSENTATION

Si vous recherchez un dessert léger, délicieux et facile à préparer, les Biscuits à la Noix de Coco en Friteuse à Air sont la solution parfaite pour vous. Cette recette allie la simplicité de la préparation à la légèreté de la cuisson dans une friteuse à air, garantissant un résultat croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans excès de graisses.

Simplicité et Rapidité :
La recette nécessite peu d’ingrédients et un temps de préparation réduit, idéale pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un dessert fait maison.

Légèreté :
Grâce à la cuisson dans une friteuse à air, ces biscuits sont moins caloriques que ceux cuits dans un four traditionnel, tout en conservant toute leur saveur et leur parfum.

Polyvalence :
Les Biscuits à la Noix de Coco se prêtent à de nombreuses variantes : vous pouvez les enrichir avec des pépites de chocolat, des fruits secs ou des arômes comme la vanille ou la cannelle, pour satisfaire tous les palais.

INGRÉDIENTS

POUR ENVIRON 2 PERSONNES: 200 grammes de farine de noix de coco; 100 grammes de sucre; 2 œufs; 50 grammes de beurre (ou d’huile de coco); 1 cuillère à café de levure chimique; Une pincée de sel

PRÉPARATION

Dans un bol, mélangez la farine de noix de coco avec le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez les œufs et le beurre fondu (ou l’huile de coco) au mélange et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Avec la pâte obtenue, formez des boules de taille uniforme et aplatissez-les légèrement pour donner la forme aux biscuits.
Préchauffez la friteuse à air en la réglant sur 160°C.
Disposez les biscuits dans le panier de la friteuse à air, en laissant un peu d’espace entre chacun pour permettre une cuisson uniforme.
Faites cuire les biscuits à 160°C pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur.
Vérifiez la cuisson vers la fin du temps indiqué. Les biscuits doivent être bien dorés.
Une fois cuits, retirez les biscuits de la friteuse à air et laissez-les refroidir sur une grille avant de les servir.

CONSERVATION

Les biscuits se conservent bien à température ambiante pendant environ 5-7 jours. Assurez-vous que le contenant est bien fermé et placé dans un endroit sec.

CONSEIL

Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait ou un autre œuf pour obtenir la consistance désirée. Si elle est trop humide, ajoutez un peu de farine de noix de coco.