Chips de calabaza
465 kcal
por 500 gramos
PRESENTACIÓN
Bienvenidos a nuestra demostración culinaria dedicada a un delicioso y saludable tentempié: las Chips de Calabaza en Freidora de Aire. Estas crujientes y sabrosas chips representan una alternativa más ligera a las tradicionales papas fritas, manteniendo todo el sabor y la satisfacción que se espera de un “comfort food”.
Las chips de calabaza son una opción rica en nutrientes, ya que la calabaza es una excelente fuente de vitamina A, fibra y antioxidantes. La cocción en freidora de aire reduce significativamente el uso de aceite, haciendo de este snack una elección más saludable en comparación con las papas fritas tradicionales.
Para una variante aún más saludable, puedes reducir aún más el aceite o experimentar con diferentes especias para encontrar la combinación que más te guste. Las chips de calabaza son perfectas como guarnición, tentempié o aperitivo, añadiendo un toque de color y sabor a cualquier comida.
INGREDIENTES
- PARA APROXIMADAMENTE 2 PERSONAS
- 500 g de calabaza, preferiblemente de variedad dulce como la calabaza Butternut
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (aproximadamente 30 ml)
- Sal y pimienta
- Hierbas aromáticas al gusto (romero, tomillo, salvia, etc.)
- Especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, etc.)
PREPARACIÓN
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva virgen extra, la sal, la pimienta, las especias y las hierbas aromáticas elegidas.
- Corta la calabaza en rodajas finas, procurando mantener un grosor uniforme de aproximadamente 0,5 cm.
- Coloca las rodajas de calabaza en el bol con el condimento preparado y mezcla bien para distribuir uniformemente.
- Coloca las rodajas de calabaza sazonadas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de no amontonarlas.
- Cocina a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, dando la vuelta a las rodajas a mitad de cocción para que se doren uniformemente por ambos lados.
- Sirve las chips de calabaza calientes, añadiendo un chorrito de aceite de oliva crudo y, si lo deseas, otras hierbas aromáticas frescas para decorar.
CONSERVACIÓN
CONSEJO
